復旦大學公共衛生學院關于“兒童時期***暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一”的研究引起社會關注。在國新辦昨日舉行的食品藥品**新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉回應稱，農獸藥是否導致兒童肥胖有待論證，但目前食品***大的風險就是農獸藥殘留。

“農藥殘留、獸藥殘留叫化學性風險，確實不是消費者能夠看得見、能夠用感官來識別的，消費過程中也很難**得掉，所以農藥殘留、獸藥殘留一直是我們食藥監管部門監管的重點問題。”畢井泉表示。

2015年，食藥監總局共抽檢農獸藥殘留相關食品4萬多批次，在所有的食品抽檢中占了1/4，發布農獸藥殘留不合格產品有225批次。按照《食品**法》有關規定，任何生產者在采購食品原料的過程中要進行國家規定的食品**標準的檢驗。動物源性的食品，包括豬牛羊肉、禽肉、雞蛋、水產品，生產者、加工企業進貨時要檢驗，出廠時也要檢驗。商品的經營者在進貨時要進行檢驗，在銷售時也要對里面農藥殘留、獸藥殘留承擔全部的法律責任。

日前，食藥監總局通告了陜西金牛乳業、紅星美羚乳業、紅旗乳業等17家問題乳企“黑名單”，要求企業進行整改。在昨天的發布會上，食藥監總局表示，總體上看，嬰幼兒配方乳品的質量是可靠的，使用也是**的，現在國內嬰幼兒配方乳粉企業有103家，檢出問題比較多的主要是一些小企業，特別是羊奶粉的生產企業。

據悉，今年食藥監總局將進一步加強嬰幼兒配方乳品的監管、抽樣檢驗，從去年每個季度抽樣檢驗公布一次改成“**抽檢、**公開”，還要繼續加大生產體系的檢查力度，嚴格控制嬰幼兒配方乳粉配方的數量和品牌，禁止利用配方進行夸大宣傳、誤導消費者。

兒童用藥短缺一直受到社會和家長的普遍關注。對此，畢井泉表示，目前我們國家批準的藥品，基本上可以滿足**兒科常見**的需要。當前突出的問題是適合兒童使用的劑型和規格比較少。針對國內缺乏且臨床急需的兒童用藥，食藥監總局設立了申報審評的專門通道，加快審評審批。

2015年食藥監總局共抽檢了17萬批次的食品，比2014年增加了21%，比2013年增加了2倍多，2015年的抽檢食品合格率是96.8%，比上年提高了2.1個百分點。